Hôtel Bohême

Aujourd’hui nous vous présentons celle qui vous régalera les 6 et 7 avril prochains. Et c’est Menue que nous avons choisie pour cette édition. Peut-être vous souvenez vous de ses gaufres salées lors de notre édition de décembre 2017 ? Cette fois-ci c’est avec une carte printanière qu’Adélaïde et son équipe nous font le plaisir de revenir. […]

Nouveauté au salon de thé pour cette édition où nous accueillerons Mûres Sauvages. Pour cette spéciale Noël, qui sera leur baptême du feu à Hôtel Bohême, Lolita et Elisa ont élaboré un menu très festif et inventif. Et, cerise sur le gâteau, Mûres Sauvages vous a concocté un super atelier + dégustation de Granola sucré […]

Pour cette édition spéciale 10 ans nous retrouverons le duo finlandais Leivonen. Si vous êtes un.e habitué.e d’Hôtel Bohême vous avez sans doute déjà croisé Terhi et Kaisa car elles n’en sont pas à leur coup d’essai chez nous. Mais pour cette édition elles relèvent le défi de tenir notre salon de thé en intérieur […]

Aujourd’hui nous vous présentons le nouveau traiteur qui investira notre salon de thé les 13 et 14 octobre prochains et !… Autre petite nouveauté de cette édition !… qui inaugurera l’occupation de notre espace extérieur. Ainsi vous n’aurez plus un, mais deux espaces food à votre disposition. C’est à Persil&Mimosa que nous avons confié cette nouvelle configuration. […]

Si vous êtes un.e habitué.e d’Hôtel Bohême, vous la connaissez bien maintenant, puisque cela fait 5 ans que Johanna vient nous faire sa petite visite annuelle en prenant les rennes de notre salon de thé. Si vous ne la connaissez pas encore, on vous refait rapidement le petit topo : il y a 5 ans […]

Pour cette édition, le salon de thé sera confié au duo Leivonen. Leur cuisine mêle, avec gourmandise, les saveurs nordiques et végétariennes. «À Hôtel Bohême, nous vous servirons des petits plats d’automne healthy, des grands classiques comme du saumon gravlax maison et des roulés à la cannelle, sans oublier notre superfood préféré : la myrtille […]