Hôtel Bohême

Rendez-vous de créateur - Paris

3 à 4 fois par an Hôtel Bohême réunit une sélection pointue de créateurs dans un lieu d’exception situé dans le 11e arrondissement de Paris.

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MOT CLÉ :food

MIAM ! MIAM !

Pour notre édition de Noël, un vent de nouveauté soufflera aussi du côté de notre salon de thé, avec la venue de Menue. Menue vous dites ? Oui Menue !  “Restaurateur de l’éphémère” comme le définit Adélaïde Potherat, sa fondatrice. Si vous habitez ou travaillez du côté de la rue de la Forge Royale cela […]

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Miam ! Miam !

Maintenant que vous connaissez les créateurs de cette édition, passons à un autre point important de notre évènement : le Miam ! Les 7 et 8 octobre prochains c’est Jojo&Co qui vous régalera, et c’est avec plaisir que nous lui confions les manettes du salon de thé à l’occasion de sa petite visite annuelle. En […]

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MIAM ! MIAM !

Pour cette édition, c’est à Mercy Fanny que nous avons confié notre salon de thé. Après son baptême à Hôtel Bohême en mars 2016, Françoise Guida-Davin revient pour vous régaler, cette fois avec une carte aux couleurs de la Méditerannée. Ses racines italo-andalouses n’y sont sans doute pas pour rien ! “L’influence de la Méditerranée […]

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Miam ! Miam !

Pour cette édition il y aura de la nouveauté au salon de thé aussi ! Cette fois nous avons fait appel au duo féminin Chicken Bacon Lettuce. CBL pour les intimes, qui correspond aussi aux initiales de Claire Bergé Lefranc, la cheffe à l’origine du projet démarré en 2013. Claire et Marie (son associée depuis […]

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MIAM ! MIAM !

Hôtel Bohême à WHO’S NEXT ça démarre ce vendredi ! En plus des créateurs et des ateliers, Leivonen et Les défricheurs de terroirs tiendront notre salon de thé. Au menu : ++Cuisine nordique tous les jours de 9h à 19h (sauf lundi jusqu’à 18h). Leivonen, alouette en finnois, est un traiteur nordique, créé en 2014 par […]

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Menu de la chef !

Bientôt midi !… Pour vous mettre en appétit nous vous dévoilons aujourd’hui la carte de Jojo&Co. Celle qui vous régalera ce week-end !! Attention les yeux !

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Miam ! Miam !

Pour cette première édition de 2016 le salon de thé d’Hôtel Bohême ne sera pas en reste côté nouveautés, grâce à Mercy Fanny qui va faire voyager vos papilles ! Pour sa première participation à Hôtel Bohême, Françoise, la chef, vous a concocté une carte aux saveurs des quatre points cardinaux et plus particulièrement un […]

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