Tous les deux à trois mois Hôtel Bohême s'installe, le temps d'un week-end, dans un lieu d'exception pour présenter une sélection pointue de jeunes créateurs qui vous proposent le must des tendances... éthiques! Pièces Uniques, fait-main, petites séries, production locale, recyclage et bio sont à l'honneur, pour consommer localement et durablement.

Posts

Rendez-vous les 11 et 12 avril !!

banderollefacebookbis

Belle année 2015 !

illuMel2BD

Bye bye notre lieu mythique qui n’est plus ouvert à la location d’événements. Bonjour pierres apparentes, verrière et espace aéré !
Nous vous souhaitons tout le meilleur pour 2015 ! On vous en dit plus, très vite.

Merci !

C’est un grand, un très grand Merci que nous vous adressons à vous qui êtes venus si nombreux, aux créateurs pour leur si beau travail, à nos partenaires, à tous ceux qui ont relayé l’info, à ceux qui ont contribué à la bonne ambiance générale, bref,…la liste est longue ! Merci à tous !

Que la fin de l’année soit belle et rendez-vous en 2015 pour de nouvelles aventures !
Vous découvrirez ici une sélection de photos de cette dernière édition 2014. La suite sur notre instagram > http://instagram.com/hotelboheme/

napkiss1 oakgallery

Tchin ! Tchin!

Pour accentuer la convivialité du moment que nous allons passer ensemble, les 13 et 14 décembre, (re)découvrez les thés et infusions bio Løv Organic, qui nous font le plaisir de se joindre une nouvelle fois à notre évènement. Et pour bien choisir le mélange qui vous conviendra, vous pourrez le goûter au préalable, puisqu’en plus de vendre ses produits à « prix atelier », dans notre salon de thé situé au 3eme étage, Løv Organic vous offrira la dégustation de ses produits.

Tchin ! Tchin !

Et sinon, pour info, nous vous rappelons que les infusions et thés Løv Organic sont certifiés bio par ECOCERT et bénéficient du label AB (Agriculture Biologique), du label bio européen  et du label bio américain « USDA organic ».  Dans le cas de Løv Organic, tous les ingrédients (thé, morceaux de fruits, fleurs…) sont bio, à l’exception des arômes naturels qui n’existent pas en bio. Les boîtes sont recyclables en plus d’être très jolies et les mousselines PLA, issues du maïs, sont vierges de tous traitements au chlore, d’agrafe ou de colle, et permettent ainsi aux feuilles de thé de se déployer et de libérer tous leurs arômes. Et pour finir tous les étuis cartons sont labélisés FSC (Forest Stewardship Council / Conseil Gestion Forêt). Ce label garantit un carton provenant d’un commerce de bois licite et un process de fabrication respectueux de l’environnement, de l’exploitant forestier à l’imprimeur. C’est pour toutes ces raisons que nous avons choisi de travailler avec Lov Organic depuis 2012. Parce qu’en plus d’être beaux et bons, ces produits sont saints.

Vous retrouverez Løv Organic dans notre salon de thé situé au 3ème étage de notre hôtel particulier le samedi 13 décembre de 12h à 20h et le dimanche 14 décembre de 11h à 20h.

10287043_803617589694798_398541552208963707_o

Crédit photo : My name is Lily Rose

Miam ! Miam !

portraitJoHabituée de notre salon de thé, Johanna de Jojo&Co déplace sa Pâtisserie du Marché jusqu’à Hôtel Bohême les 13 et 14 décembre ! et revient, pour la deuxième fois cette année, vous faire goûter ses préparations culinaires que certains d’entre vous connaissent bien (voir attendent impatiemment !). En cette période pré Noël forcément votre ligne en prendra un petit coup mais c’est pour la bonne cause ! Puisque vous pourrez craquer pour des préparations faites maison avec des produits de saison !

Voici ce que la chef nous en dit : «  Pour cette nouvelle édition de Noël à Hôtel Bohême je suis partie sur des recettes chaleureuses et hivernales dans un esprit de fête (cake de Noël, sablés à la cannelle.. les zimstern spécialités lorraine) mais aussi pour la partie salée le bagels anti grisaille avec la viande de grison qui donnera un petit avant goût de voyage et de ski … Mes recettes sont toujours cuisinées artisanalement avec des légumes et fruits de saison (champignons de Paris roses pour le cake, poires comices pour les muffins,…). Enfin, quelques incontournables comme le New-York cheesecake et les cookies qui raviront les clientes à l’heure du goûter. Bref, tous à Bohême ! »

Et voilà ! … Donc, eh bien…On vous laisse faire un peu de sport d’ici là, hein ? … ;) D’autant que notre Jojo nationale vient de remporter un prix d’encouragement des commerces d’artisanat alimentaire organisé par la ville de Paris. Chapeau !

Vous retrouverez Jojo & Co dans nos salons de thé situés au 1er et 3ème étage de notre hôtel particulier le samedi 13 décembre de 12h à 20h et le dimanche 14 décembre de 11h à 20h.

miamJo