Tartes Kluger
Métier : Fabrique de tartes
Partenaire basé à : Paris
Dernière participation à Hôtel Bohême : décembre 2012
Tartes Kluger
15 rue Trousseau
75011 Paris
À propos des Tartes Kluger
Première venue au salon de thé d'Hôtel Bohême, les Tartes Kluger nous ont rejoint à l’occasion de notre spéciale « Noël au Nord » en décembre 2012. Nos visteurs ont ainsi pu découvrir des préparations aux saveurs des pays scandinaves, spécialement concoctées pour cette édition. A cette époque les préparations de Catherine Kluger étaient faites à partir de produits soigneusement choisis, sans additifs ni conservateurs, bio et/ou AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Et le petit secret de sa pâte croustillante résidait dans le fait qu’elle était fabriquée à partir de grains issus de l’agriculture raisonnée et moulus dans une minoterie familiale selon des méthodes traditionnelles.